很遗憾的说没有什么蔬菜能够发挥很强的降压效果，蔬菜只是食物的一种，非常的常见，可能会提供必要的维生素、纤维素等营养，保持人体的均衡代谢状态。从这方面来讲，多吃蔬菜能改善全身的循环状态和营养代谢情况，可能会使机体处于比较好的状态，也许有利于控制血压。
同时吃些蔬菜可能还能通便，减少油脂的摄入，也是从改善代谢方面对身体有好处。但是不能指望通过蔬菜来控制血压，蔬菜并不是治疗高血压的药物，有正规的长效、平稳的降压药物，都很简单、很有效，比吃蔬菜要管用多了。再退一步来讲，吃多少的蔬菜，怎么吃，也是没有什么好的定论方法。所以，一旦得了高血压就是配合正规的药物治疗，同时严格改善生活方式，在严格改善生活方式里面，调整饮食的结构是有帮助的。
同时吃些蔬菜可能还能通便，减少油脂的摄入，也是从改善代谢方面对身体有好处。但是不能指望通过蔬菜来控制血压，蔬菜并不是治疗高血压的药物，有正规的长效、平稳的降压药物，都很简单、很有效，比吃蔬菜要管用多了。再退一步来讲，吃多少的蔬菜，怎么吃，也是没有什么好的定论方法。所以，一旦得了高血压就是配合正规的药物治疗，同时严格改善生活方式，在严格改善生活方式里面，调整饮食的结构是有帮助的。