要根据具体的手术来判断具体的饮食注意事项。如果是腹腔手术,要在胃肠道功能恢复后才能逐步进食,由流食开始,比如喝汤、稀粥等等,少食多餐,逐步加量,一般三天过渡到半流食,比如吃鸡蛋羹、软烂稀面条等,最后过渡到正常饮食。如果是非腹腔全麻手术,胃肠道功能不受影响,则需要在全麻反应消失后,一般是术后6小时后开始进食,开始的一到两天要进清淡好消化的食物,如果没有不舒服可以正常饮食。手术后如果能够开始正常饮食,则要注意多进高蛋白、低脂肪的食物,如豆制品、牛奶等,有助于伤口愈合。注意过于油腻,辛辣刺激的食物以及生鲜海物都尽量不要食用,容易腹泻,加重胃肠道负担,不利于恢复。