健康饮食重要吗

健康饮食很重要。科学研究发现，很多慢性疾病适合饮食密切相关的。比如说，经常食用比较咸的食物易发高血压。经常食用高胆固醇的食物如动物内脏等，可能出现高脂血症、冠心病等心脑血管疾病。经常食用高油高甜食物，易导致肥胖，而肥胖是糖尿病、脂肪肝的高危因素。摄入不健康食品还可能导致恶性肿瘤的发病率增高。现已证实了食物中可能存在的黄曲霉素、亚硝酸盐可能导致某些癌症的发生。