青少年长高的食谱并不复杂,只要做到各种营养素均衡、充足,饮食荤素搭配即可。日常的肉、蛋、奶、蔬菜、水果、鱼、虾、坚果,只要在每餐中相应进行搭配即可,不用做很精细、复杂的食物,同时也不用额外补充各种营养素、高价营养品。日常饮食要注意蛋白质、钙离子、微量元素、维生素、适量碳水化合物以及适量脂肪酸,保证按比例摄入即可。比如早餐以粗粮、粥、牛奶、鸡蛋为主,甚至可以加入少量肉类进行营养补充,两餐之间可以吃水果。午餐主要以蛋白质和碳水化合物为主,晚餐主要以蔬菜、水果和少量蛋白质为主。食谱没有特殊的高要求,只要能做到营养均衡,各种食材均衡摄入,不挑食,同时保证食材新鲜即可。

