肝硬化为什么不能吃白菜

肝硬化的患者可以吃白菜，白菜属于有营养价值的绿色蔬菜，有丰富的维生素C且富含植物纤维，具有营养肝脏的作用，还可以促进肠蠕动，帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅。还可以解渴、利尿，所以吃大白菜对肝硬化的患者有好处。
肝硬化的患者往往有食道静脉曲张，尤其是出现腹水以后，患者的门静脉压力非常高。如果吃硬的食物可以引起食道静脉曲张破裂，发生上消化道大出血等严重并发症。因此，肝硬化的患者在饮食时应该以软食为主，白菜一定要煮烂、煮熟，肝硬化时患者肠道微循环障碍、免疫力低，如果白菜上面有细菌，生吃大白菜容易发生肠道感染，引起自发性腹膜炎。