小米和大米一起煮粥好吗

大米和小米放在一起煮粥是一种非常普遍的做饭方式。小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡，对身体更好，也非常的美味。小米和大米同煮，还能够增加食物的多样性，补充大米中丢失的矿物质、膳食纤维和维生素。小米中蛋白质赖氨酸含量很低，而大米中氨基酸的含量很高，两者放在一起会发挥各自优势，所以是非常营养的搭配。