吃番茄的好处和坏处

番茄，性平、味甘，富含多种营养成分，如维生素C、维生素B1、维生素B2，纤维素、蛋白质、叶酸、番茄红素及多种矿物质等。番茄具有生津止渴，开胃消食，防癌，降血脂的功效，可以治疗食欲不振，高脂血症，暑热消渴等。番茄中的西红柿有抑制真菌的作用；番茄红素能够有限抑制致癌物及肿瘤的产生，还可以预防冠心病的发生；维生素C能够美白肌肤、祛斑、抗衰老的作用。但是未成熟的西红柿不能吃，会对身体造成损害，而且西红柿不能空腹吃，脾胃虚寒、胃酸多的人不宜吃。