八爪鱼营养价值

八爪鱼也叫章鱼，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种矿物质(钙、钾、钠、锌、铁、硒、镁)、维生素B族、维生素E、牛磺酸等营养成分。含有丰富的钙磷等矿物质，可以促进儿童骨骼、牙齿及智力的生长发育；含有叶酸和铁元素，可以促进血红蛋白的合成，起到补血的作用；含有丰富的蛋白质，可以促进人体的新陈代谢，增强机体免疫力；含有维生素E，有抗氧化作用，可以起到延缓衰老、美容养颜的作用。