糖尿病能吃玉米面吗

糖尿病患者是可以食用玉米面的，但是要讲究烹饪技巧和控制食用的量。常规来说玉米面可以做粥和蒸饼子，如果要是做成粥，建议尽量少吃一些，因为玉米面粥容易消化吸收，会导致餐后血糖骤升，下一餐前血糖相比较餐后血糖来说又下降较快，血糖呈“过山车”式变化，不利于血糖的平稳控制。如果玉米面做成饼子的话，这属于粗粮，糖尿病患者是可以多食用一些。