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中药红曲的功效与作用及食用方法

张碧华药学部主任药师
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红曲是一味中药,是曲霉科真菌紫色红曲霉,寄生在禾本科植物稻的种仁上而成的红曲米,以颜色紫红者为佳。红曲的性味甘,微温,归脾经、肝经和大肠经,功效与作用是活血祛瘀、健脾消食、化浊降脂。用于治疗经闭腹痛、产后瘀阻、跌打损伤、饮食积滞、赤白下痢,以及高脂血症等。
红曲在咱们国家有比较悠久的使用历史,历代本草中多有收录,如元代忽思慧的《饮膳正要》里就记载红曲能够健脾益气温中,明代李时珍的《本草纲目》里也记载红曲能治女人血气痛及产后恶血不尽。本品入药可以在复方中使用,也可以单独入药。
2023-08-26
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