什么属于含嘌呤食物

嘌呤是一种有机化合物，嘌呤在人体内会氧化变成尿酸，尿酸含量高会引起痛风。含有嘌呤的食物有很多，比如动物的内脏：鸡肝、猪肝、鸭肝、猪血、鸭血、鸡血、猪肚、猪大肠、猪肉、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、牛肉、驴肉、羊肉、猪肾、羊肾等。这些食物富含嘌呤，经常大量的食用会导致人体的嘌呤代谢紊乱，甚至会引起高嘌呤血症和痛风的发生，不利于人体的健康。