碳酸氢钠俗称为小苏打，常用于食品添加剂以及临床上用于中和胃酸，但是长期进食碳酸氢钠对人体是有一定危害的。碳酸氢钠可以中和胃酸，降低胃内胃酸的浓度，长期服用导致胃酸浓度下降会影响人体的消化功能，导致胃肠胀气、胃肠道不适的表现，会对消化功能产生不良的影响，容易导致消化不良。
患者长期进食碳酸氢钠会导致内分泌和代谢紊乱，可出现代谢性碱中毒。因为碳酸氢钠含有钠比较多，长期进食碳酸氢钠容易导致钠摄入过多，诱发高血压。如果病人有心衰、肝硬化、肾功能不全时，因为钠的负荷过重会加重水肿而导致病情严重。所以如果需要使用碳酸氢钠，建议在医生的指导下安全的使用，最好不要长期、大量的口服碳酸氢钠，以免产生严重的不良后果。
患者长期进食碳酸氢钠会导致内分泌和代谢紊乱，可出现代谢性碱中毒。因为碳酸氢钠含有钠比较多，长期进食碳酸氢钠容易导致钠摄入过多，诱发高血压。如果病人有心衰、肝硬化、肾功能不全时，因为钠的负荷过重会加重水肿而导致病情严重。所以如果需要使用碳酸氢钠，建议在医生的指导下安全的使用，最好不要长期、大量的口服碳酸氢钠，以免产生严重的不良后果。