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肾病可以吃醪糟吗

马强肾脏病医学部副主任医师
中国人民解放军总医院三甲复旦榜 A++++
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肾病的病人可以吃醪糟,日常所说的肾病大部分指的是慢性肾脏病,也就是慢性肾功能不全,这时饮食主要以低蛋白饮食为核心,另外再配合低盐饮食、低脂饮食、低嘌呤饮食,另外还要求病人进食优质蛋白饮食。醪糟在制作过程中间一般不放盐,所以算是低盐、低脂的饮食,另外其中含有蛋白质的量也并不算太多,因此是一种低蛋白饮食,这种情况病人可以吃醪糟,而且醪糟对于改善病人的食欲也有一定的好处。
但是如果吃醪糟较多,这个时候病人摄入淀粉类的食物就会有增多,容易导致病人出现血糖的升高,特别是合并糖尿病的病人,更应该注意这一点,所以从这种意义上说,醪糟也不能吃得太多。
2023-10-22
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