白术生的和熟的区别

白术属于补益药，味甘，性温，有健脾益气，燥湿利水、止汗、安胎的功效；白术分生白术和熟白术，熟白术即炒白术；两者的区别在于：生白术，味甘，性温但是柔润，健脾益气、升清降浊、且无伤阴之弊，有助于通便，故通便多用生品；熟白术即炒白术，是白术用麸皮炒至黄色后制成，这样温燥之性增加，健脾化湿力量增强，常用于脾虚湿盛或者脾虚泄泻。