吃猪肝大便会变黑吗

吃了猪肝大便大便会变黑，不只是猪肝，任何动物脏器的肝脏在食用以后都会使大便变黑。还有其他的内脏、血液，如鸭血、猪血做成的血豆腐等，食用以后都会导致大便变黑，这是因为内脏和血液中含有大量的铁成分、嘌呤成分，进入到肠道被细菌分解以后都会变为黑色的。因此要做大便潜血检查，检查前3-7天都不要食用这些食物，以免影响检查结果。