怀孕初期可以吃蘑菇吗

妊娠初期是可以适当吃一些蘑菇的。蘑菇中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在体内吸收后可以转变为维生素A。维生素A又叫视黄醇，可以促进眼内色素细胞的形成，防治夜盲症，提高母体视力及促进胎儿视力的发育；蘑菇中含有大量的维生素D，可以促进钙质的吸收，促进胎儿骨骼发育；蘑菇中还有钙，铁，镁，锌等微量元素，有利于胎儿生长发育。此外，蘑菇也不宜多吃，妊娠期间需要均衡饮食。