肾病能吃土豆吗

土豆的主要成分是淀粉，它主要提供碳水化合物，热量比较高，富含钾元素，同时富含维生素C和B族维生素和膳食纤维。如果患者肾功能正常，尿量正常的，可以多食土豆，但是土豆容易引起胃酸分泌增加，需要注意。如果是肾功能衰竭的患者，尿少、高钾血症则要限制食用土豆，总的来说要掌握量，不宜多吃。切记发芽的土豆会产生龙葵素的物质，食用后容易恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状，严重时可导致多脏器功能衰竭，故禁忌食用。