胃不好的人群是可以食用海参,但是一定要适量,不宜过多的食用。海参中含有丰富的优质蛋白质,多种矿物质、维生素及微量元素,没有特殊的味道,不会对人的食欲造成不良的刺激。食用海参后,能很好的补充人体所需的蛋白质,起到提高人体免疫力,增强机体抗病能力的作用。但是,海参属于高蛋白的食品,从中医的角度讲,属于性寒的食品,大量的食用后会刺激胃酸分泌,加重胃肠道负担,出现胃胀、胃痛、反酸、嗳气、腹痛、腹胀等消化不良的表现,使有胃部疾病症状加重,因此少量食用海参,既能保证海参中营养物质被人体吸收利用,又可以避免对胃肠道造成负担,出现消化不良的症状。

