贫血吃什么东西补血快

贫血时，补血快的食物首先是血制品，其次是红肉，比如猪牛、羊肉，最后是白肉，比如鸡肉、鸭肉以及鱼、虾类。为什么首先是血制品呢？因为与瘦肉相比较，血制品的脂肪含量低，但是蛋白质含量和铁含量都比较高，甚至铁含量在一定程度上要优于肉类。因为大部分人是缺铁性贫血，所以铁含量非常重要。如果选用血制品会感觉不油腻，容易消化、吸收，所以可以吃的更多，这样才会补铁更快。其次是选用瘦肉类，像猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉都是很好的选择，人也不可能天天吃血制品、顿顿吃血制品。所以相对于肉类，在此特意提及血制品，希望患者重视这类食物，因为血制品在餐桌上出现的频率比较低。最后要注意膳食平衡，在平衡膳食的基础上还要保证蔬菜、水果的充足摄入，这样才能保证摄入充足的维生素C，有利于铁的吸收和利用。