盖菜的营养价值与功效

盖菜，性温，味苦。归肺、大肠经，具有宽肺化痰、利肠开胃、解表利尿的功效。主要治疗咳血、小便不畅、痢疾、咽痛等。盖菜含有丰富的维生素C，可以维持人体的生理需要。盖菜中还含有胡萝卜素，在人体可以转化为维生素A，有保护视力的作用，也可以用于眼科疾病的食疗。盖菜中含有的食物纤维，可以促进肠道蠕动，可以防止便秘。