花生这一类坚果类的食物主要是含有油脂比较多,糖尿病患者是可以吃的,但是对于特殊的人群,包括高脂血症,不建议吃花生类的食物。花生含有主食和糖分比较少,而含有脂肪比较多,能量也是很高的,但是升糖指数是低的,一般可以把它放到两顿饭之间去吃。如果糖尿病患者的餐后两个小时血糖能够在8mmol/L以下,可以在两顿饭之间加水果或者花生、瓜子这类食物。但是一般就让吃几粒花生米,因为虽然升糖指数低,但是油脂被分解代谢之后会带来后遗效应,让血糖持续的时间比较长,也会影响到下一餐前血糖,所以是否吃花生米,还要看患者的具体情况,大部分人都是可以吃的。

