肾病患者只要不存在严重的并发症可以吃木耳和香菇，因为木耳和香菇中含有大量的微量元素，以及机体需要的必需氨基酸，对于机体的生长发育以及日常的代谢是有益的，肾病是一种免疫系统疾病，只有对免疫系统进行良好的调节，才能使肾病得到良好的治疗。
肾病严重的并发症最常见的是胃肠道功能的异常，以及肾病患者血中肌酐升高以后造成的血液生化异常，肾病患者可以出现水肿，造成恶心、呕吐等消化不良的症状，这类病人吃木耳和香菇可能由于胃肠道功能的不适而不能摄入，不光对木耳和香菇不能摄入，其他类食物也是不合适的，如果肾病患者伴有血清肌酐升高，血中生化很容易出现异常，特别是高钾血症。如果吃了木耳和香菇，有可能造成血钾的异常，因为木耳和香菇中含有大量的钾元素，可以造成血中钾元素的异常，造成高钾血症，使肾病患者出现心脏骤停等心血管并发症，需要积极进行治疗。因为高钾血症是肾病方面的急症， 需要积极进行处理，甚至血液透析。
肾病严重的并发症最常见的是胃肠道功能的异常，以及肾病患者血中肌酐升高以后造成的血液生化异常，肾病患者可以出现水肿，造成恶心、呕吐等消化不良的症状，这类病人吃木耳和香菇可能由于胃肠道功能的不适而不能摄入，不光对木耳和香菇不能摄入，其他类食物也是不合适的，如果肾病患者伴有血清肌酐升高，血中生化很容易出现异常，特别是高钾血症。如果吃了木耳和香菇，有可能造成血钾的异常，因为木耳和香菇中含有大量的钾元素，可以造成血中钾元素的异常，造成高钾血症，使肾病患者出现心脏骤停等心血管并发症，需要积极进行治疗。因为高钾血症是肾病方面的急症， 需要积极进行处理，甚至血液透析。