老年人高血压饮食注意事项

老年人高血压饮食注意事项：第一，高血压患者都应当注意低盐饮食，摄盐太多可能会使体内造成钠水潴留，引起血压升高。老年人要求每天的摄盐量保证在5到6克，少吃一些咸菜、咸蛋等食品。第二就要注意低脂饮食，在烹调过程当中少用动物油，尽量采用植物油。一般每日用油量要小于50克，少吃一些油炸、油煎的食品。第三就是要注意饮食结构要合理，每日饮食当中的碳水化合物基本上限定在200~300克，少食或者是不食甜食。瘦肉、蛋、禽类以及豆制品富含丰富的蛋白质，每日的摄入量应该保证在50~100克，也可以以豆腐等植物蛋白替代动物蛋白。蔬菜水果含有丰富的维生素和矿物质以及食物纤维，每天的蔬菜的摄入总量应该在500克左右，可以分餐三餐到四餐。多吃蔬菜水果还有利于降血脂、利尿、降压，同时也可以防止限制饮食所带来的饥饿感。第四点就是不宜进食过饱，因为老年人的消化机能减退了，过饱容易引起消化不良，也可能会影响到心肺的正常功能。再加上消化食物需要有大量的血液流到消化道，可能会造成心脑血供的相对减少，诱发中风。