洋茄子的功效与作用

洋茄子属于日常生活中很常见的一种蔬菜。从中医的角度来讲，这种洋茄子可以清热利湿、解毒消肿、止痛。对于口舌生疮、皮肤溃疡、咽喉肿痛、大便干燥、便血、痔疮等现象有很好的改善作用。而从营养学的角度来讲，洋茄子中的纤维素含量比较丰富，可以加速人体内胆固醇的排出，可以降低血压、降低血脂，而且其中的维生素p可以增强人体的免疫力，有一定的防癌、抗癌的作用。