全麻为什么不能吃东西

全身麻醉后，人是没有意识的，正常情况下食物是从口腔食管到胃，在全身麻醉之后，人失去了意识，如果胃内有食欲，在诱导和苏醒期间很可能发生从胃内反流到食管，最后再进入肺，发生吸入性肺炎，吸入性肺炎是比较危险的，处理不及时可能会危及生命安全，这个需要注意，一般术前一天，外科医生，护士，麻醉医生都会交代禁饮禁食的时间。