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克罗恩病有哪些饮食禁忌

韩捷脾胃肝胆病科主任医师
河南中医药大学第一附属医院三甲
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克罗恩病患者的饮食要注意这几个方面:第一、尽量要食用精细饮食,选用精细的食材,避免食用较为粗糙的或者是一些粗粮。第二、注意要食用一些富含蛋白的饮食,比如用一些鸡蛋、豆腐,在缓解期的时候可以食用清炖的鱼类、鸡肉的饮食。第三、在发病过程中,很容易造成低钾、低钙,因此选择食物的时候,要食用一些富含这些物质的饮食,比如在缓解期的时候可以适当的吃一些蔬菜类的食物。还有一点即使在缓解期,肠道的耐受力也是比较低的,因此要食用一些单位体积内含营养价值高的饮食,比如适当的喝一些饮料代替饮水,饮料中含有糖,热量相对比较充足。还有一点选择煎煮的方法,尽量避免吃煎炸的食品,要食用蒸、炖的饮食,这些饮食很好消化,不需要肠道大量的努力去磨碎食物。克罗恩病的饮食,这是基本的治疗原则。
2023-07-11
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