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糖尿病吃什么五谷杂粮好

吕莎莎内分泌科主治医师
廊坊市中医医院三甲
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糖尿病人吃的五谷杂粮,包括燕麦、薏米、麦麸、黑米、荞麦、梗米、黑豆、大豆、玉米。这些粗粮都可以保持血糖稳定,但前提条件是不能做成粥类食物。因为粥到小肠绒毛刷状缘很容易被快速吸收,患者最好是把这些粗粮做成干饭,这样血糖才会更加稳定。
因为,粗粮热量低、含糖量低,膳食纤维含量丰富,能够增加病人的饱腹感,促进胃肠道蠕动,减少便秘发生。而且粗粮营养价值也很好,有利于患者营养均衡摄入。
建议合并超重肥胖的病人,以粗粮主食为主,在减重调整的同时也能够控制好血糖,而且一定要注意监测血糖,避免因为进食的粗粮而导致低血糖。
尤其是喜爱运动的患者,在运动以后有的时候会发生低血糖,要采取及时、有效的救治措施,同时均衡饮食,精面和细面混合食用,这样低血糖的反应会大大减少。
2023-09-26
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