血糖高可以适量吃桃子,每天吃1-2个桃子不会造成血糖的明显升高。桃子中有比较多的桃胶,可以延缓葡萄糖的摄入速度,有稳定血糖的作用。桃子中还含有一定量的果糖,果糖本身不升高血糖,但可以被人体直接吸收,有刺激胰岛素分泌的作用,产生一定的降低血糖效果。 不过桃子中也含有一定量的葡萄糖,如果过多食用则会导致血糖的升高,不宜多吃。因为葡萄糖是人体必需的供能物质,糖尿病人也需要适量摄入,每天总量应该在300克以内,如果吃桃子比较多,需要相应减少其它碳水化合物类食品的摄入量,通过这种饮食结构调整也可以不明显的升高血糖。