只饮水不进食，其生存期需根据机体的储备能量而定，不可一概而论，需要依据具体情况具体分析。
如果平时身体健康状况良好，有良好的肌肉和脂肪储备，只喝水不吃饭能存活45天甚至更久。人在完全禁食只喝水的情况下，空腹几个小时之后就开始分解蛋白质和脂肪来生成葡萄糖，24小时的时候糖原消失殆尽，能量来源完全靠燃烧蛋白质和脂肪。由于人体有着蛋白质保护机制，蛋白质分解受到抑制，禁食3天后，能量来源转向脂肪分解产生酮体为主。7天之后，能量消耗几乎完全依赖于酮体。如果持续禁食，一个人的脂肪储存量决定着完全禁食后可以维持存活的时间。但脂肪消失殆尽，最终转向燃烧人体结构性蛋白质的时候，蛋白质的消耗很快，就会出现生命器官功能的衰竭而死亡。一个营养良好，体重70公斤的人，脂肪形式存储的能量储备大概可以维持1-3个月所需。
一个人在饥饿的情况下死亡有两种情况，一种因为身体中的蛋白质被消耗 尽了，另一种为脂肪消耗殆尽，当蛋白质消耗殆尽会引发一系列的心脏问题，还能引发精神错乱等一系列严重问题，所以三餐要规律，要合理的饮食，多吃一些富含蛋白质和维生素的食物，学会珍惜和尊重生命。
如果平时身体健康状况良好，有良好的肌肉和脂肪储备，只喝水不吃饭能存活45天甚至更久。人在完全禁食只喝水的情况下，空腹几个小时之后就开始分解蛋白质和脂肪来生成葡萄糖，24小时的时候糖原消失殆尽，能量来源完全靠燃烧蛋白质和脂肪。由于人体有着蛋白质保护机制，蛋白质分解受到抑制，禁食3天后，能量来源转向脂肪分解产生酮体为主。7天之后，能量消耗几乎完全依赖于酮体。如果持续禁食，一个人的脂肪储存量决定着完全禁食后可以维持存活的时间。但脂肪消失殆尽，最终转向燃烧人体结构性蛋白质的时候，蛋白质的消耗很快，就会出现生命器官功能的衰竭而死亡。一个营养良好，体重70公斤的人，脂肪形式存储的能量储备大概可以维持1-3个月所需。
一个人在饥饿的情况下死亡有两种情况，一种因为身体中的蛋白质被消耗 尽了，另一种为脂肪消耗殆尽，当蛋白质消耗殆尽会引发一系列的心脏问题，还能引发精神错乱等一系列严重问题，所以三餐要规律，要合理的饮食，多吃一些富含蛋白质和维生素的食物，学会珍惜和尊重生命。