缺锌可能影响全身各个器官系统正常运行，从而出现各种异常症状，如食欲缺乏、饮食减少、身体抵抗力低下导致反复感冒或久病不愈，特别是感染性疾病不易痊愈，头发干枯、发黄，身体消瘦，容易有口腔溃疡反复发作，经久不愈。
青少年儿童容易生有痤疮，且易皮肤干燥，或有湿疹，可能有精神不振、疲乏、无力，易有较早脱发。成年男性容易有性功能减退，女性有月经不调或妊娠反应较重，宫内胎儿发育迟缓或易出现分娩并发症等。锌缺乏一般多见于偏食、食少，特别是肉类食物食用偏少者，要改变此种情况，要多食用肉类食物或谷类食物，同时可适当在医师指导下补充锌制剂，可短时间内纠正缺锌情况。
青少年儿童容易生有痤疮，且易皮肤干燥，或有湿疹，可能有精神不振、疲乏、无力，易有较早脱发。成年男性容易有性功能减退，女性有月经不调或妊娠反应较重，宫内胎儿发育迟缓或易出现分娩并发症等。锌缺乏一般多见于偏食、食少，特别是肉类食物食用偏少者，要改变此种情况，要多食用肉类食物或谷类食物，同时可适当在医师指导下补充锌制剂，可短时间内纠正缺锌情况。