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有肾结石能吃韭菜吗

刘跃新泌尿外科主任医师
首都医科大学附属北京同仁医院三甲全国第36
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肾结石是临床上非常常见的一种疾病,近几年来肾结石的发病率越来越高,成为一种严重危害人体健康的疾病。在临床上经常会遇到肾结石的患者问得了肾结石以后能不能吃韭菜,建议尽量不要吃韭菜,因为韭菜食用以后在人体内会产生草酸盐。草酸盐是韭菜食用以后的代谢性产物,这种草酸盐在肾里边与尿里的钙结合形成草酸钙。草酸钙含量达到一定水平,就会形成草酸钙结石。
草酸钙结石是肾结石的一种,就是因为尿里边有过多的草酸盐,有过多的钙,草酸盐和钙相结合就会产生过多的草酸钙成分。草酸钙的成分在尿里聚积就会形成尿路结石,所以肾结石的患者尽量不吃或者少吃韭菜。
2023-12-30
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