胃的肠上皮化生,是胃黏膜的慢性炎症引起,引起胃黏膜慢性炎症有这几个因素,幽门螺杆菌是引起慢性胃炎的主要因素,还有免疫因素,有些患者可能存在自身免疫性的原因,还有是长期饮浓茶、烈酒、咖啡或者进食过冷、过热、过于粗糙的食物,引起胃黏膜的炎症损伤。还有的原因就是有一部分人长期大量的口服阿司匹林、吲哚美辛等非甾体类消炎药,或者是抽烟的人,尼古丁会引起胃黏膜损伤,还有胆汁反流等原因造成的胃黏膜炎症。酸奶会不会引起或者加重胃黏膜肠上皮化生的因素,个人认为不会,所以肠上皮化生的患者能不能喝牛奶,个人认为可以。酸奶最好是可以放到常温再喝,不要过冷或者过烫,并且最好在不要空腹喝。

