鱼腥草的功效与作用及食用方法

鱼腥草是临床常用的中草药，为草科植物蕺菜的干燥地上部分，鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效。临床上主要用于治疗肺痈吐脓、痰热喘咳、热痢、热淋、痈肿疮毒等症。鱼腥草同时也是一味有特殊气味，有药食同源的蔬菜，常吃鱼腥草对身体有好处。新鲜嫩绿的鱼腥草可凉拌、煎炒、冲茶、煲汤等，被称为植物抗生素，能够清热、消炎、抗病毒，尤其是烟民，常吃鱼腥草能解血毒。