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高血压可以吃黑豆吗
于棉荣
内分泌科
主任医师
中国康复研究中心北京博爱医院
三甲
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高血压可以吃黑豆。因为黑豆营养丰富,是豆类,含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、19种油酸,其不饱和脂肪酸含量在80%,还含有维生素、矿物质,微量元素锌、铜、镁、钼、铬、硒、氟等。黑豆基本不含胆固醇,是高蛋白、低热量豆类,食用黑豆可降脂、软化血管,对高血压、冠心病有益。高血压患者每天可食用黑豆50g,对于高血压提倡健康的生活方式,指南推荐高血压患者可食用植物来源的蛋白质为主,如大豆、坚果等。高血压患者可食用的豆类有黄豆、绿豆、红豆、黑豆等。
2023-12-02
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