血糖高可以吃小米吗

血糖高，可以吃各种谷类食物，包括面粉，大米，小米，高粱，荞麦，燕麦等等，它们对血糖的影响区别不大。而且小米营养丰富，除淀粉外，含有多种矿物质和微量元素，但是吃小米最好要通过蒸制或者和其他谷类一块制作，尽量避免熬小米粥或者小米稀饭，这样会提高升糖指数，可以造成餐后血糖的剧烈波动，不利于血糖控制，尤其对餐后血糖控制差的患者更为不利。