高血压患者可以吃香菇吗

高血压患者能吃香菇。这是因为香菇富含钾、含有30多种酶和18种氨基酸、多种维生素、矿物质、胆碱、氧化酶以及某些核酸物质等，香菇中所含的成分有降血压、降脂的作用，又可预防动脉硬化。尤其是香菇是优质的高钾食物，是高血压合理膳食模式中的可食用食物，高血压患者每天可食用香菇10-15朵。由于蘑菇的所含成分对高血压患者有益，蘑菇有多种，如香菇、金针菇、草菇、平菇、鸡腿菇等，高血压患者都可以选择食用。