藠头的功效及禁忌

藠头含有丰富的蛋白质碳水化合物，维生素，胡萝卜素以及微量元素具有很高的营养价值和药用价值。其性温，味辛、苦，具有健脾消食、开胃止呕、安神除烦、止咳安胎和抗癌防癌的功效。但是，藠头也是有一些禁忌的，如有气虚、阴虚、发热和不耐蒜味的人不宜食用。而且，藠头也不能与牛肉一同食用。另外，长期吃藠头对胃黏膜有刺激性，容易引发噫气的症状。