缺维生素C吃什么好

维生素C的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其中分子中第2和第3位两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释放出氢离子，故有称抗坏血酸。有很强的还原性。如果体内缺乏了维生素C，需要吃一些什么样的东西呢？最常见的含维生素C比较高的食物是新鲜蔬菜和水果。蔬菜当中辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜中含量比较丰富；水果中酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬中含量也是比较多的，在动物内脏中，也有少量的维生素C。下面给大家提供一下常见的含维生素C比较高的食物。有枣、红色的小辣椒、蜜枣和无核热干枣、大蒜、萝卜缨、青菜头、芥菜、青椒、番石榴、油菜苔、猕猴桃、辣椒、菜花、汤菜、苦瓜、红果、西洋菜、芥兰等。