维生素a的生理功能

维生素A是与人体视觉和免疫等功能相关的一种脂溶性维生素。维生素A对于视力、生长发育、骨骼生长等有重要生理作用。所以维生素A缺乏的临床表现常见以下几方面：1.眼部表现为夜盲症、干眼症、角膜软化症，严重时会有角膜溃疡、穿孔等；2.对于皮肤表现为干燥、脱屑变粗，成人常见皮肤毛囊软化症；3.对儿童影响发育，骨组织首先停止生长，牙龈发生增生与角化影响牙齿生长等。维生素A主要来源是植物性食物中的胡萝卜素。