吃小龙虾会引起横纹肌溶解吗

吃小龙虾会引起横纹肌溶解，但是引发病症的并不是小龙虾本身，而是生长在某些水域中的小龙虾身体中蓄积毒素导致的结果。小龙虾引起横纹肌溶解是一种食物中毒，比如养殖小龙虾过程中使用的一些药物在小龙虾体内蓄积，主要成分是草酸、柠檬酸、亚硫酸盐的洗虾粉残留在小龙虾中，人们食用后就很可能会出现横纹肌溶解。建议在烹饪前应反复清洗，不吃虾头和死虾。