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生冷食物指哪些

疏欣杨中医肺病科主任医师
中日友好医院三甲复旦榜 A+++
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生冷食物是中医饮食调理中非常重要的一方面,生冷主要是包括生鲜和食性比较寒凉的食物,合称为生冷。从生鲜方面讲,主要是生鲜的水果、蔬菜、肉类、冷饮、冰激凌甚至包括凉水等都属于此概念范畴。
冷,除掉从温度上讲的冷饮、冰激凌外,还有个重要的概念,就是这个食物从食物的性质来说,属寒性或者寒冷性质,主要有梨、香蕉、荸荠、石耳、地耳、竹笋、败酱草、鱼腥草、河蚌等。
这些食物从中医上讲都是食性比较寒凉的,大都有滋阴降火,甚至清热解毒的功效,这些生鲜和食物性质寒凉的东西合称生冷。
2023-07-31
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