手指受伤以后采取手术缝合治疗，术后在饮食上只要注意不吃生冷、辛辣的食物，一般的食物没有特殊忌口，肉、蛋、奶、蔬菜、水果、坚果、鱼虾等等都可以均衡的摄入，但是不要暴饮暴食。
术后要吃生冷、辛辣的食物不利于患者的恢复，生冷的食物容易导致胃肠功能出现紊乱，严重的时候会导致胃肠炎、腹泻，不利于药患者的营养摄入，会导致患者出现营养缺乏、脱水等等症状或者疾病，不利于手术的恢复。
辛辣的食物早期会促进局部的血液循环，会导致手术局部血肿长期迁延不愈，导致渗出增多，影响切口的恢复，延长切口愈合的时间。
所以手指外伤以后进行了缝合手术治疗，术后可以吃各种的营养物品和食材，都没有问题，但是要注意，不要吃生冷、辛辣的食物。
术后要吃生冷、辛辣的食物不利于患者的恢复，生冷的食物容易导致胃肠功能出现紊乱，严重的时候会导致胃肠炎、腹泻，不利于药患者的营养摄入，会导致患者出现营养缺乏、脱水等等症状或者疾病，不利于手术的恢复。
辛辣的食物早期会促进局部的血液循环，会导致手术局部血肿长期迁延不愈，导致渗出增多，影响切口的恢复，延长切口愈合的时间。
所以手指外伤以后进行了缝合手术治疗，术后可以吃各种的营养物品和食材，都没有问题，但是要注意，不要吃生冷、辛辣的食物。