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婴儿补铁的食物有哪些
张培培
儿科
主治医师
郑州人民医院
三甲
食物中铁的来源主要见于以下几类:1、来源于动物血、肝脏、瘦肉等;2、来源于大豆、黑木耳、蛋黄、干果等;3、主要有谷物、菠菜、扁豆、豌豆等;4、是微量来源,主要见于奶制品、蔬菜、水果;植物中的食物铁都是离子铁,尽管铁的含量高,但是吸收率比较差,而动物性铁更利于人体吸收,补铁效果更佳,同时配合使用铁锅做饭更有利于铁的补充。
2023-12-24
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