痛风可以吃蜂蜜吗

痛风是由于血液尿酸盐升高沉积在关节、软组织和肾脏等部位引起代谢性风湿病。任何导致尿酸生成增多或排泄减少的因素均可诱发痛风的发作。由于蜂蜜中含有丰富的果糖，果糖在细胞内代谢，通过直接途径或间接途径导致尿酸生成增多，排泄减少。目前研究证实，血尿酸水平及高尿酸血症的患病率随果糖摄入量的增加而增加。最新痛风指南指出，痛风患者应避免摄入含高果糖的食物（包括蜂蜜），因此，痛风患者应不宜或避免经常大量食用蜂蜜。