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糖的热量

王小琪营养科主治医师
首都医科大学附属北京佑安医院三甲
糖就是碳水化合物。1克碳水化合物可以产生4千卡的热量,也就是说1克糖可以产生4千卡的热量。不管是白沙糖,红糖,葡萄糖,麦芽糖都是这样的。除了日常生活中食用的称之为“糖”的食物外,还有很多含糖的食物,比如说每天都食用的粮食中,还有大量的淀粉也是有多醣。每天食用的各类水果中,大多数都含有果糖。果糖是一种单糖。都可以产生热量。
2023-01-04
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