脑萎缩吃什么食物最好

脑萎缩多见于中老年患者，平时可以适当的吃一些补脑的食物。补脑并不要迷信广告中的一些保健品，实际上，食物中含有丰富的营养，完全可以补充脑代谢所需要的各种营养。花生、核桃等坚果类富含卵磷脂、花生四烯酸，能够延缓脑功能衰退，增强记忆；鱼肉中含有优质蛋白和不饱和脂肪酸，能够缓解动脉粥样硬化，预防脑血管疾病和脑萎缩；蛋、奶类含有丰富的蛋白质、卵磷脂以及各种氨基酸，是脑代谢不可缺少的重要物质；糙米、小米等谷类含有丰富的b族维生素，是神经髓鞘合成必不可少的物质，也是补脑的佳品。