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一公斤肉多少卡路里

王小琪营养科主治医师
首都医科大学附属北京佑安医院三甲
1公斤肉可产生约1800千卡热量。相当于一个身高160cm,轻体力劳动女性一天需要的摄入量。瘦肉脂肪含量较少,肥肉脂肪含量高,脂肪产热量高,故肥肉产生的热量会更高。肉类富含优质蛋白质,但脂肪含量也较高,故食用时要适量,且选择少油的烹调方式。通常,1000卡路里=1千卡,50克肉可产生约90千卡的热量。
2023-12-09
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