喝酸奶会发胖吗？

酸奶的发酵过程中牛奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子，如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等，奶中脂肪含量一般是3%-5%。脂肪酸可比原料奶增加2倍，酸奶中脂肪含量低所以喝酸奶不可能发胖的，相反长期喝酸奶润滑胃肠道，促进代谢废弃物排出，还有减肥效果。