凉皮吃了会胖吗

凉皮是用大米作为主料制成的主食，性质等同于馒头、大米等。凉皮的致胖程度是以食入的量及个人体质为准的。食入量较少时产生的能量少于体能正常消耗量，发胖的主要原因为热量堆积产生脂肪，热量不足不会导致肥胖的发生。但是有的易吸收淀粉的食用凉皮后还是较易发胖的，体质原因食用的凉皮转化为能量后产生脂肪速度较快是常见原因。