开水泡饭伤胃吗

开水泡饭从理论上讲是不伤胃的，但是长期吃开水泡饭，对胃还是有一定损伤的，因为开水泡饭可以稀释胃液，导致胃液的酸性降低，造成胃部的消化研磨功能功能有所减弱，到肠道的食物无法得到彻底的磨细，所以肠道吸收则会减弱。久而久之，胃部的研磨能力就会出现减弱，甚至导致消化不良等问题，也可导致维生素，氨基酸等有益成分的吸收，对身体发育产生一定影响。